Le polystyrène (PS) est un polymère thermoplastique synthétisé à partir de monomère de styrène par polymérisation par addition radicalaire. C'est un plastique incolore et transparent avec une température de transition vitreuse supérieure à 100°C, couramment utilisé pour fabriquer des récipients jetables capables de résister à la température de l'eau bouillante et des boîtes à lunch en mousse. Le polystyrène est largement utilisé dans les instruments optiques, l'industrie chimique et les articles de tous les jours, tels que plateaux à thé, sucriers, porte-savons, boîtes à cigarettes, règles pour étudiants et peignes. En raison de sa perméabilité à l'air, il peut également être utilisé comme un excellent matériau d'emballage alimentaire lorsqu'il est transformé en films. Le polystyrène (PS) comprend le polystyrène général, le polystyrène expansé (EPS), le polystyrène choc (HIPS) et le polystyrène syndiotactique (SPS).